Iată o reţetă specifică bucătăriei mexicane, uşor de preparat!

Ingrediente:

4 fileuri din pulpe de pui
1/2 – 1 linguriţă cu praf de ardei iute
2 linguri de ulei de răpită
1 ardei roşu, feliat
75g ciuperci, felii
200g roşii cuburi din conservă
4 tortilla întregi
1-2 linguri de coriandru tocat

Mod de preparare:

Se amestecă puiul cu praful de ardei iute şi condimentele. Încălziţi o lingură de ulei într-o tigaie mare şi prăjiţi puiul timp de 3 minute. Adăugaţi legumele şi prăjiţi timp de 5 minute. Se amestecă roşiile şi se ţine amestecul pe foc încă 2 minute. Tăiaţi o bucată groasă de pui şi verificaţi să nu fie crudă la mijloc – nu trebuie să arate roz.

Ungeti tortilla cu uleiul rămas şi prăjiţi timp de 30 secunde pe fiecare parte într-o tavă curată.

Puneţi jumătate de pui pe 2 tortilla apoi adăugaţi deasupra tortillele rămase şi presăraţi coriandru.

tortilla

Recomandarea bucătarului:
Înlocuiţi ciupercile cu fasole roşie pentru o textură şi o culoare mai apetisantă. Serviţi cu o lingură de smântână şi brânză rasă.

Reţetă de Tesco

data-matched-content-ui-type="image_stacked"

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.