Skip to content

Pericolul de la patiserii. Pateurile și merdenelele riscă să ne îmbolnăvească

În patiserii şi cofetării, nu tot ce arată apetisant este şi sănătos. În pateuri și merdenele, de exemplu, specialiştii Ministerului Agriculturii şi Inspectorii de la Protecţia Consumatorilor au descoperit la controalele de anul trecut că, în loc de brânză, sunt folosite şi amestecuri din multă margarină şi uleiuri de palmier, in sau cânepă.

Medicii atrag atenția că dincolo de înșelăciune, există riscul de îmbolnăvire.

Din 221 de unități alimentare verificate anul trecut, inspectorii din domeniul alimentar și fiscal au descoperit nereguli la 165. Adică la trei sferturi! Și au aplicat amenzi de peste 750.000 de lei.

Controale s-au făcut în București și în alte cinci mari orașe, în două etape.

Majoritatea rețetelor utilizate în patiserii și cofetării sunt schimbate și se folosesc amestecuri din grăsimi vegetale în loc de lapte.

Comisarii ANPC susțin însă că legea nu-i ajută și cer norme mai dure. De exemplu, nu pot închide definitiv un comerciant decât dacă pune în pericol în repetate rânduri siguranța alimentară.

Ministerul Agriculturii pregătește reguli mai stricte.

Autoritățile anunță că vor înăspri controalele. Și vor să crească amenzile care ar putea fi calculate în funcție de cifra de afaceri.

Și în vămi vor fi montante laboratoare pentru a verifica dacă alimentele conțin ce scrie pe etichete, conform TVR.

Clătite delicioase din cartofi

URMĂREȘTE-NE pe FACEBOOK, X sau GOOGLE NEWS!