O experiență culinară care părea promițătoare s-a transformat într-un coșmar pentru cel puțin 13 clienți ai renumitului restaurant Hundred Burgers din Madrid, după ce aceștia au fost infectați cu salmonella. Incidentul a fost provocat de un lot contaminat de sos cu gălbenuș și trufe, furnizat de un producător local.
Situația a fost confirmată de reprezentanții restaurantului printr-o declarație pe rețelele sociale, în care aceștia au recunoscut că au primit numeroase plângeri din partea clienților afectați de la cele două locații ale lanțului, situate pe strada Eloy Gonzalo și în piața Pedro Zerolo. Sosul contaminat a fost disponibil la vânzare între orele 21:30, duminică, 4 august, și 21:30, luni, 5 august, exclusiv în aceste două locații.
►►► Alertă alimentară: Carne tocată, retrasă de Auchan de la vânzare. „Nu o consumați!”
Unul dintre clienții afectați a relatat pentru Onda Madrid că, inițial, totul părea în regulă: „Am comandat mai mulți hamburgeri și, la început, totul părea în ordine, nu am simțit gusturi ciudate sau altceva neobișnuit. Însă, a doua zi, am început să ne simțim rău, atât de rău încât am ajuns la spital cu febră, vărsături, diaree… La spital ni s-a spus că este vorba de o intoxicație alimentară.”
În comunicatul emis, reprezentanții Hundred Burgers au declarat că sunt în strânsă colaborare cu autoritățile sanitare și că au demarat o investigație completă pentru a clarifica circumstanțele. „Am retras din precauție loturile de sos și am informat imediat furnizorul despre situație”, au adăugat aceștia.
Compania și-a exprimat, de asemenea, regretul pentru cele întâmplate și a precizat că rămâne la dispoziția clienților afectați, menținând un contact permanent cu aceștia pentru a urmări evoluția stării lor de sănătate.
►►► Parizerul de pui. Conținut și riscuri pentru sănătate
Hundred Burgers a câștigat notorietate internațională în mai anul trecut, când a ocupat locul al treilea în prestigiosul clasament ‘The World’s Best Burgers’, fiind prima dată când un astfel de restaurant spaniol ajunge în top 10 mondial.
În contextul mai larg al problemelor de sănătate publică, comunitatea Madridului a înregistrat un total de 264 de cazuri de boli transmise prin alimente și apă între 2018 și 2022, conform Buletinului Epidemiologic Săptămânal al Institutului de Sănătate Carlos III (ISCIII). Madridul a fost a treia regiune ca număr de cazuri raportate, cu un procent de 11,67% din totalul național, informează ABC.es.